Secuenciando el pepino

Los genetistas de China y EE. UU. secuenciaron el genoma del pepino . Esto se suma a la noticia de que el tomate esta siendo secuenciado por un consorcio de 10 naciones. Pero todavía nos queda un largo camino por recorrer antes de que se secuencia el ADN de toda mi ensalada. Hasta ahora, la lechuga se ha quedado fuera de los proyectos de secuenciación de hortalizas, al igual que el rábano. No importa los piñones y el perejil.

Crédito: SXC

Los investigadores esperan utilizar información sobre el ADN de los pepinos como una ventana al funcionamiento molecular de una verdura que comparte genes con 800 especies, incluidas sandías, calabazas y calabazas. Sin duda, este conocimiento será útil para crear pepinos cada vez mejores, aunque me pregunto hasta dónde llegará la secuenciación de plantas y animales. También se puede usar para diseñar genéticamente un súper pepino.

Esta noticia es parte de una década de trabajo de científicos que secuencian organismos modelo que incluyen ratones, moscas, levaduras y un pequeño gusano llamado C. elegante s. Entre las plantas, los científicos tienen arroz, sorgo y otros cultivos básicos.

No sé cuántos genes comparten los humanos con un pepino, pero los científicos estiman que compartimos alrededor del 50 por ciento de nuestro ADN con el plátano. Ésta es la naturaleza del ADN en evolución: que todos los organismos actualmente vivos se desarrollaron durante eones a partir de organismos anteriores comunes.

En otras palabras, somos lo que comemos.

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