EE. UU. etiquetará los alimentos transgénicos con caras sonrientes y sol

Categoría: Biotecnología Al corriente 07 de mayo

El USDA dice que los consumidores no necesitan saber si los alimentos han sido modificados usando CRISPR.

Porqué ahora: Una ley de 2016 le dio a la agencia agrícola el trabajo de decidir cómo etiquetar los alimentos que contienen OGM (organismos genéticamente modificados), para que los consumidores los conozcan.

El documento: El 3 de mayo, la agencia publicó un informe de 106 páginas Estándar Nacional de Divulgación de Alimentos de Bioingeniería . El público tiene dos meses para comentar la propuesta.

La letra pequeña: En adelante, los alimentos que contengan OMG se etiquetarán como BE, bioingeniería o incluso pueden ser bioingeniería. Porque, realmente, ¿quién puede decir más? Más del 90 por ciento del maíz y la soya de EE. UU. ya están modificados genéticamente, principalmente para resistir los aerosoles de herbicidas y los insectos.

Buenas vibraciones: La agencia propuso una variedad de etiquetas de caritas sonrientes que las empresas pueden usar (también pueden emplear un código QR en su lugar). Los estándares se adelantan a una ley de Vermont que tenía a los fabricantes de alimentos etiquetando sus productos producidos con ingeniería genética.

Exención de edición de genes: Las reglas de etiquetado no se aplican si los ingenieros genéticos usan CRISPR para alterar el ADN de las plantas de manera que imiten la reproducción convencional o se puedan encontrar en la naturaleza. Según el gobierno de los Estados Unidos, eso no califica como bioingeniería.